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保护胃肠 从管住嘴做起

 2021/02/02/ 11:18 来源:兰州晨报

  专家简介:刘俊宏,甘肃中医药大学附属医院副院长,医学硕士,主任医师,硕士研究生导师,省级重点专科脾胃病学科负责人,中国中西医结合学会脾胃治未病及中医外治法委员会常务委员,中国民族医药学会脾胃病委员会常务理事,甘肃省医学会消化内镜委员会常务委员,甘肃省中西医结合肝胆病委员会主任委员兼秘书。擅长于功能性胃肠病、食管炎、胃癌、胆囊炎、胆结石、胰腺癌、肝炎、结肠癌等消化系统常见病、多发病的中西医结合诊治。

  肠道是人体重要的免疫器官、排毒器官。我们摄入的食物都需要由肠道进行处理,食物在经过肠道时,食物中的营养会被充分吸收,转化为对人体有益的物质,因此说,肠道对人体健康非常重要。春节期间,亲朋相聚、走亲访友,饭桌上少不了酒肉美食。甘肃中医药大学附属医院副院长刘俊宏提醒广大朋友,春节里,在满足口福、味蕾的时候,可别忘了保护肠胃,“保护胃肠,从管住嘴做起”不是一句空话。

  酒精对消化系统造成损伤

  “胃肠道是我们的好朋友,是帮助我们消化吸收的健康管家,在日常饮食中要做一些对好朋友有益的事情,”刘俊宏用“好朋友”描述人体与胃肠的关系,胃肠道害怕简单粗暴,饮食结构单一,饮食失节,饥一顿饱一顿,都是对它的极大考验,特别是春节期间,各个地域风味迥异的珍馐美味的诱惑,放纵饮食,或者五味太过,或者摄食偏颇,喜嗜煎炸、炙烤、腌制、生冷、膏粱厚味,或暴饮暴食等,对肠胃都是一种伤害。而饮酒,对肠胃的伤害更大。酒喝下去之后,直接刺激并损害消化系统,能引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎和胃炎,特别是对胃黏膜有不良影响。酒的度数越高,这种刺激越明显。酒精具有脂溶性,可以破坏黏膜的防御系统,使胃黏膜极易遭受胃酸、胆汁的侵袭,进而引起黏膜组织水肿、糜烂,甚至出血、坏死。

  刘俊宏表示,肠道内长期高浓度酒精的存在,不仅可能导致肠道正常菌群失调,引起肠道益生菌数量减少,有害菌过度生长,进而导致肠道内容物中内毒素增加。肠道菌群紊乱,肠黏膜细胞之间通透性增高,使肠黏膜的屏障功能减弱,造成大量内毒素易位进入门静脉系统,引发肝脏损伤。由于肠道菌群平衡的破坏,加之酒精对肠黏膜造成的损伤,影响了肠道正常的生理功能,往往酒后会造成腹泻或者便秘症状的出现。 

  保护肠胃,饮食、情绪、生活习惯一样不能少

  刘俊宏说,想要保护我们的胃肠健康成长,首先要注重饮食调养。在春节期间要节制饮食,避免暴饮暴食和五味太过是保护胃肠必须要做到的。中医认为,不同性味的食物所养的脏腑各不相同,甘味的食物对脾胃有较好的调养作用,如山药、扁豆、薏苡仁等。冬春交替气候依然寒冷,宜选用性味甘温的食物,既可健脾胃,又可温阳散寒,如大枣、板栗、南瓜、熟藕、鳝鱼、虾、羊肉等。同时在饮食中应少食或避免寒凉、辛燥的食物,如紫菜、竹笋、辣椒、韭菜以及煎炸、烤制类食物等。其次,要注重劳逸结合,特别是在进餐时应保持愉悦的心情。情绪比饮食对身体的影响要大得多,特别是当一个人在心情差的时候,身体对食物的反应变得更为敏感,吃什么都容易出问题。因此,在调畅情绪方面也是至关重要的。另外,还要注重胃部的局部保暖,以防受寒。

  改变不良的生活习惯就应当是“保胃战”的最有效措施。对于已经出现的胃病,饮食上尽量做到定时进餐,每日可定时进食5-6次,进食量少,能减轻胃的负担,避免胃部过度扩张;进餐次数多,可使胃中经常存有少量食物,以中和胃内过多的胃酸。

  掌上兰州·兰州晨报首席记者 欧阳海杰

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